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行业新闻

安溪铁观音暑茶的品质与往年相近,暑茶的质量还是会比夏茶好一些.

作者:安溪报 来源:安溪报 日期:2013-08-28 10:05:08 浏览次数:

原标题:暑茶采摘完毕全力备战秋茶 相关部门组织相关培训

本报讯 记者从县农茶局茶叶站获悉,近日,我县暑茶已采摘完毕,品质与往年相近。不过,今年,茶农采摘暑茶的仍占少数,更多人选择直接把暑茶修剪掉,翻土施肥,全力备战秋茶。

今年暑茶 品质与去年相近

本周,记者走访了我县主要茶叶产区了解到,安溪铁观音暑茶的品质与往年相近。不少茶农表示,虽然由于夏季高温这个客观因素,暑茶的茶叶韧性不如春、秋两季好,但相较而言,暑茶的质量还是会比夏茶好一些。

县农茶局茶叶站站长、高级农艺师杨文俪告诉记者:“内安溪的暑茶在做青时根据品种和天气,讲究一定的制作工艺,做出来的茶品质同样也有保证。”早在十天前,暑茶就在中国茶都上市了。茶都总经理陈加勇表示,今年以来,茶都的茶叶交易量相比去年同期上涨了,平均交易价格也与去年持平。

在目前人工成本高,秋茶价格比暑茶翻番的情况下,大多数茶农还是把精力放在品质更好的秋茶上。连日来的高温天气并未对茶树造成太大的影响,秋茶采制一般在10月1日左右,到时候气温自然而然会下降,接下来茶农最期待的还是充足的降雨,这样才能为品质优异的秋茶打下坚实基础。

茶农全力备战秋茶 相关部门组织相关培训

据了解,不少大型合作社统一只做春、秋两季的铁观音。这部分合作社直接把暑茶的枝芽修剪掉,并直接当做农家肥覆盖在土壤上。此外,有些茶农已开始全力备战秋茶,注意防控病虫害,对土壤进行适度中耕、科学施肥。杨文俪建议,如果有条件的茶农,也可以把这些修剪掉的茶叶集中统一燃烧成灰作为肥源,效果更佳。

除了茶农全力备战秋茶外,县农茶局也在为一个多月后的茶季到来做足准备。从本周起,农茶局将组织各乡镇茶农代表到国家级示范合作社——举源茶叶合作社学习茶叶成型机的合理使用方法,并且倡导茶农按照国家指定的铁观音标准进行制茶,回归传统工艺,宣传和贯彻地理标志保护。

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