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公司名称:
鑫春茶业(茶农直销)
公司地址:
福建省安溪鑫春茶业茶农生态茶园
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三级大众铁观音

清香型型铁观音

  产品名: 清香型型铁观音  
  类别: 铁观音茶农直销  
  编号: qztgy1073  
  规格: 500g  
  市场价: 290 元  
  茶农价: 200 元  
  订购数量:  
   
       

商品信息

【产 地】:福建内安溪
【配 料 表】:天然安溪铁观音茶青
【干 茶】:茶条卷曲壮结沉重,呈青蒂绿腹蜻蜓头状,色泽鲜润,砂绿,显点明
【汤 色】:汤色金黄,浓艳清澈,叶底肥厚明亮,具绸面光泽
【食 用】:高温冲泡[开水100摄氏度为最佳],泉水为佳,浸泡5-10秒适度。
【礼品包装】:标准8克真空无氧包装【本品不带礼盒装】
【工 艺】:半发酵,正炒、新枞
【香 气】:干茶香、茶汤香气丰满而持久,新鲜悦鼻,色泽鲜润
【保 健】:健胃、减肥、降火多重功效.常喝才有减肥效果.
【口 感】:口感醇厚、顺口清甜、满口生香、春韵鲜浓、浓醇适口、回甘超强
【保 质 期】:18个月   
【生产日期】:2012年正秋茶
【包装说明】:茶叶包装以实际包装为准,因包装市场更新换代快会出现与图片不符的包装
【保存方法】:冰柜冷藏为佳,温度0至-18度
【备 注】:以上为店主基于茶品评测,茶品感受因人而异,仅代表个人观点评 测 茶具: 盖碗100cc 水温:100° 出汤:5—10秒 三水后延长PS:推荐用功夫茶具品饮铁观音,如:盖碗、紫砂壶、茶道杯

安溪铁观音七泡有余香,诚邀茶友品鉴

第一泡:茶叶青翠微张,茶汤明亮,茶香四溢,滋味清苦
第二泡:茶叶鲜绿略开,茶汤金黄,茶香鲜爽,滋味甘甜
第三泡:茶叶翠绿半开,茶汤澄黄,茶香浓馥,滋味醇厚
第四泡:茶叶澄绿舒展,茶汤清锐,茶香高远,滋味清甜
第五泡:茶叶细嫩泛亮,茶汤略黄,茶香氤氲,滋味爽口
第六泡:茶叶绿中微黄,茶汤甘澈,茶香温和,滋味清淡
第七泡:茶叶完全展开,茶汤清黄,仍有余香,回味无穷

以产地直销为优势,以茶会友.以信用为核心,以茶农做直销,我们的优势就是你不断寻找的选择,我们的用心将是你要寻找的茶友,我们的努力会让你意想不到的收获.赶紧选购,不满意无条件退换.你的满意才是我们的宗旨.我们不断的努力,将在网上创造价格传奇.原价420,200元/500克,装小包装还装内膜,高档铁观音,新枞茶树采摘,韵香味好,还带点奶香味。品上一杯好茶回味无穷

 

    要从水、茶具、冲泡时间入手。

水:

  要用山泉水为佳,好的水质可以更好的发挥出茶的内质。

茶具:

  以小为佳.

 

  1.浓香系列产品:本产品以传统工艺“茶为君,火为臣”制作的铁观音茶叶,使用百年独特的烘焙方法,温火慢烘,湿风快速冷却,产品“醇、厚、甘、润”,条。

 

  型肥壮紧结、色泽乌润、香气纯正、带甜花香或蜜香、粟香,汤色深金黄色或橙黄色,滋味特别醇厚甘滑,音韵显现,叶底带有余香,可经多次冲泡。茶性温和止渴生津,温胃健脾。

 

  浓香型铁观音则要用紫砂壶泡,并且要用大嘴的,这样才能开发出浓香型铁观音的“内涵”清香味道,这样才会有甘中带甜的味道。如果用小嘴的紫砂壶不利于茶叶的散热,茶叶在壶里很快就会“熟化”,茶叶的滋味会体现出“涩”的一面。

 

  冲泡方法:每次5-10克放进茶杯,用沸水冲泡,首汤10-20秒即可倒出茶水,以后依次延长,但不可久浸,可连续冲泡6-7次。 

 

  2.韵香系列产品特色:本产品制作方法是在传统正味做法的基础上再经过120℃左右烘焙10小时左右,提高滋味醇度,发展香气。原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树,经过精挑细选、传统工艺精制拼配而成。茶叶发酵充足,传统正味,具有“浓、韵、润、特”之口味,香味高,回甘好,韵味足,长期以来倍受广大消费者的青睐。

 

  韵香型铁观音要用盖碗泡,这样才能泡出清香型铁观音的香气和美好的滋味。因为盖碗是白瓷制作,不吸味,导热也快。铁观音为珠茶,干茶与展开后的体积相差甚大,盖碗有利于其叶面的伸展,以鉴赏叶底。而且现代铁观音基本都是飘香茶的做法,即轻发酵轻火,与传统铁观音有别,所以更重视其香味,固以盖碗冲泡,当打开碗盖闻盖香时,这是紫砂壶无法比拟的。又称“三才杯”的盖碗,盖为天,杯为人,托为地,是为天地人,也喻为品茶时天地人合一,才能品出茶的真味。

 

  冲泡方法:每次5-10克放进茶杯,用沸水冲泡,首汤10-20秒即可倒出茶水,以后依次延长,但不可久浸,可连续冲泡6-7次。

 

  除了水、茶具、冲泡时间外,还有一点就是“心”。好茶、好水、好茶具,没有一颗细品的"心",所喝的不过是一杯开水罢了。所谓“一叶一菩提”,每一壶茶都是一个人生,每一壶茶都是一个轮回,每一壶茶都是一方世界。只有细细品味,触动到你的心底的“禅”,才能算是品茶人

饮茶有许多益处,这是众所周知的。但饮茶为什么会有许多好处呢?这对一般人来说,是知其然而不知其所以然。随着科学的发展,到了19世纪初,茶叶的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定,茶叶中含有机化学成分达四百五十多种,无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有:茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分,如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量,明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有:钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。铁观音所含的无机矿物元素,如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。

对于冲泡艺术而言,非常重要的一点是讲究理趣并存的程序,讲究形神兼备。茶的冲泡程序可分为:备茶、赏茶、置茶、冲泡、奉茶、品茶、续水、收具。 铁观音最好用盖碗的陶瓷茶具冲泡,尽量用纯净水,每次冲泡都要沸水为佳,第一道水洗茶和暖杯,第二道水十五秒至三十秒为香,到第五道后浸泡时间稍加延长。 最好不超过七道茶水,若是春茶基本是五道(秋茶为七或八道),无明显茶香后属茶渣,虽有味实无保健之效,铁观音非越久越好喝,茶香回味为好茶独有。

【购买铁观音请避免以下这两大误区】

误区一:铁观音越香越好   
  
    初入门者在购买铁观音时往往被一些茶商销售员灌输一些错误的概念,其中销售员多以香型迷惑消费者,让消费者以为香味高的就是好铁观音。铁观音确实要讲究香,但并非越香越好。香气好的铁观音多是生长在高海拔的山区,那里云雾多,日光漫射,紫外线强,茶叶部积累较多芳香物质,茶叶厚柔软,嫩性强。这些地方的铁观音一般能制作出优质的茶香,价钱也较贵。此外,好的茶香与其品种有关。
  从整体表现来说,以铁观音茶等品种茶树为原材,用铁观音茶特定制法制成的铁观音茶具有浓郁的兰花香,滋味有特殊的甘露味,即俗称的“观音韵”。其所特有的花香、果香,并非茉莉、玉兰的鲜花窑制而成,而是由铁观音的茶树品种、气候、季节及独特工艺引发出来的天然香味

  误区二:只认铁观音,不看产区

    认识了香味,还须对铁观音产区有所认识。铁观音茶与产地关系密切,不同产地生产出的铁观音,品质有差异。同一个铁观音品种,在几公里范围内,就有不一样的表现。消费者不可能实地去察看各产区的土壤和气候,但通过品茶实践可辨别出哪个产区的茶较好。安溪铁观音茶的发展目前遍布安溪区域东西南北,且延伸到安溪县外或广东甚至台湾等地。因此买铁观音不能光看“铁观音”,也要讲产地。此外,由于日照长,温差大,安溪东北产区的铁观音也有较佳的表现。

注:鉴别铁观音也是一项高深的学问,安溪著名茶师和老茶农观形闻香即可鉴别茶叶优劣,道行高者甚至能品断此茶产何地何村、几年生茶树,特点突出者还能品味出自何名茶师之手。

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